Ένα χρόνο Όλα Ψήνονται στη Ρόδο - Ιδού ο απολογισμός

Ακριβώς ένα χρόνο λειτουργίας ετοιμάζεται να κλείσει το οβελιστήριο ''Ολα Ψήνονται'' στη Ρόδο.

Με αφορμή αυτό το γεγονός ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης Παναγιώτης (Τάκης) Παπαδημητρίου μίλησε στο IFmedia για όλα όσα συνέβησαν σε αυτό το διάστημα.

Τάκη το Όλα Ψήνονται κλείνει ένα χρόνο λειτουργίας πως αισθάνεσαι εσύ γι'αυτό?

Αισθάνομαι πολύ όμορφα που εγώ και οι συνεργάτες μου έχουμε καταφέρει να κερδίσουμε την αγάπη, το σεβάσμο και την εκτίμηση του κόσμου.

Ποιος είναι ο δικός σου απολογισμός σχετικά με την μέχρι τώρα πορεία της επιχείρησης?

Νιώθω οτι μέρα με τη μέρα δικαιώνομαι για την επιλογή μου, η επιχείρηση έχει καταφέρει να κερδίσει τις εντυπώσεις και αυτό με κάνει να αισθάνομαι χαρούμενος αλλά και δυνατός για την συνέχεια. Επίσης θα ήθελα να ευχαριστήσω και το IF media που απο την πρώτη στιγμή ήταν δίπλα μας,χαρις αυτό μας έμαθε πιο γρήγορα το ροδίτικο κοινό.

Ποια είναι τα σχόλια από τον κόσμο? Πες μας κάτι θετικό και κάτι αρνητικό που ίσως έχεις ακούσει...

Θετικά σχόλια ακούω πολύ συχνά και αυτό είναι η αναγνώριση σε όλο αυτό που έχω δημιουργήσει, έχω ακούσει και αρνητικά σχόλια βέβαια, αλλά ελπίζω να καταφέρω να τα αλλάξω.

Πίτα σουβλάκι με μόνο 1 ευρώ, μπορεί άραγε να πετύχει μια επιχείρηση με τόσο χαμηλές τιμές? Ποιό είναι το κέρδος?

Η φτώχεια φέρνει τον παρα έλεγαν οι παλιοί. Όταν εχεις χαμηλό κέρδος πονταρεις σε μια ανάλογη κατανάλωση που θα μπορείς να ανταπεξέλθεις.. το κέρδος σε όλο αυτό είναι ο κόσμος που συνεχώς αυξάνεται και ελπίζω να συνεχιστεί κάτι ανάλογο.

Συνήθως λέμε πως ότι πληρώνεις παίρνεις, προσωπική μου απόψη είναι ότι αποδεικνύεις πως υπάρχει ποιότητα παρά τις χαμήλες τιμές...

Για να μείνει μια επιχείρηση πλέον ανοιχτή δύο είναι πιστεύω τα κλειδιά, η ποιότητα και η τιμή, στο χώρο τις εστίασης είμαι σχεδόν δέκα χρόνια και έχω μάθει πως μόνο η ποιότητα σε κρατάει ψηλά και αυτό εφαρμόζω.

Τέλος θα ήθελα να μου πεις και με το νέο μενού πλέον στο μαγαζί, τι περιμένεις για το άμεσο μέλλον...και για το καλοκαίρι που μπήκε και επίσημα πριν από λίγες μέρες.

Το νεο μενού έχει μπει πολύ δυνατά, πιστεύω οτι θα το αγαπήσει ο κόσμος, ευελπιστώ οτι η συνέχεια θα είναι ανάλογη.

www.ifmedia.gr